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お客様の声追加しました

お客様の声追加しました　株式会社西洋菓子処バイエルン様

株式会社西洋菓子処バイエルン様

「常に笑顔で、明るい未来を見せてくれました」

Q）どのように中尾経営を知りましたか？
A）利益が改善しないという困りごとを抱えていました。売上は横ばいか微増だったのですが、昨今の原材料の高騰や販路の変化で利益率がどんどん減ってしまっていました。最初は売上が維持できているから大丈夫だろうと、そこまで危機感を感じていなかったのですが、気づくと赤字が続く状態になり、「これは問題だな」と思いながらも、何から手をつけたらいいのかわからない状況でした。
そんなとき銀行さんにお話ししていたら、ご紹介いただいたのが中尾さんでした。実は中尾さんとは異業種交流会などで面識があったのですが、本当にご縁だなと感じました。最初は2時間×3回の打ち合わせをして頂けることになりました。

Q）そのとき、どんなことに一番困っていましたか？
A）売上は悪くないのに利益が出ない。でも具体的にどこを改善すればいいのか、優先順位もわからない状態でした。でも、それを相談したり周りを頼ることができませんでした。税理士さんや銀行さんは心配して下さっていましたし、コンサルのお話がまったくなかったわけでもないのですが...やはり内情をすべて話さないといけないですし。
両親の代から40年やってきて、こういう相談をした事がこれまでなかったので、心理的なハードルがとても高かったんです。「こんなことまで露わにしていいんだろうか」という気持ちがありました。

Q）中尾経営に依頼する決め手は何でしたか？
A）明るい未来を見せてくれたことです。当時は「何をどうしたらいいんだろう」と気持ちもマイナスの方向に向いていました。
そんなときに中尾さんが笑顔で「大丈夫ですよ！こうすればこうなりますから、一緒にやっていきましょう」と、自分では考えつかなかった未来像を提示してくれたんです。一気に「この人についていこう！」という気持ちになりました。
しかもそれが決して高い目標ではなく、自分たちができることだったんです。数字の目標だけではなくて、「どうすれば達成できるのか」まで具体的に教えてくれました。それまで「やらなきゃいけない」と漠然と思っていたことを、「それが一番大事ですよ、きっとできます」と順番立てて整理してくれ、やらねばならない事がたくさんある中で、「一つずつなら私たちにもできるかな」と思えました。
それだけじゃなく、通常2時間の予定だった初回打ち合わせが8時間になったときも、お昼はプリン1個で付き合って下さって（笑）。その真摯な姿勢に、「私達が頑張らなきゃ！」と奮い立たされました。

Q）実際に依頼してみていかがでしたか？
A）銀行からご紹介いただいた打ち合わせは3回で経営計画書を作って終わりなのですが、それ以降、自分たちだけだと進めきれない不安がありました。ぜひ経営改革のリーダーとして、仲間に加わって欲しいと思ったんです。私が前向きになったように、スタッフにもその気持ちを感じて欲しかった。そこで正式にお願いすることにしました。
初回のスタッフ全員でのミーティングでは、わかりやすい経営塾のようななこともして下さって。皆「新しいことが始まる」というワクワク感で受け入れてくれて、最初のつかみがバッチリでした。また距離感の取り方も絶妙なんです。上から目線でもなく、よいしょするわけでもなく、昔から仲間だったかのように自然に溶け込んでくれる。だからスタッフからも愛されるのだと思います。
そしてなにより、常に笑顔なのが一番のポイントです！厳しいことも笑顔で言われると前向きに受け取れるんです。

Q）具体的にはどのような支援をしていただいたのですか？
A）原価計算の見直し、値上げの考え方、自社の強みの活かし方、支援いただいた内容は幅広いです。でも一番大きかったのは、スタッフ一人ひとりが「お金」に向き合うことができるようになったことですね。
中尾さんは、皆が疑問に感じていることがあれば、一つひとつ丁寧に説明してくれるんです。数字だけを見て指導するのではなくて、本当に仲間の一員となって動いてくれました。まさにパートナーとして、という感じです。
事前のリサーチもすごくして下さっていて、バイエルンのことをよく知った上で、みんなの頑張りを理解して褒めてくれるんです。だからスタッフからの信頼も絶大です。

Q）中尾経営はどんな会社におすすめだと思いますか？
A）売上が伸び悩んでいる、利益が出なくて困っている、そんな会社さんにはとてもおすすめです。また特に、「昔はこうだった」という成功体験にとらわれて、どう変えていけばいいかわからない会社さんや、スタッフの意識改革をどうすればいいかわからない経営者の方におすすめしたいです。

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